غذای مانده یعنی غذایی که بعد از مصرف مقدار اضافی آن در یخچال نگهداری می­شود، اما از نظر کیفیت و ارزش غذایی قابل مقایسه با غذایی که تازه و بعد از پخت مصرف می­ شود، نیست. مصرف غذای مانده ممکن است باعث ایجاد مسمومیت شود.

بررسی وضعیت شیوع بیماری‌ها در فصل گرما از افزایش ابتلا به بیماری‌های ویروسی و عفونی حکایت دارد و میزان مراجعه افراد با نشانه‌های اسهال بالا رفته است.