بیماری کبد چرب که استئاتوز کبدی نیز نامیده می‌شود، وضعیتی است که در آن فرد چربی اضافی در کبد تولید می‌کند. بر اساس آنچه روزنامه «تایمز آف ایندیا» منتشر کرده، خطر بیماری کبد چرب این است که مبتلایان به آن هیچ علامتی ندارند و در نتیجه دچار مشکلات جدی نمی‌شوند که این مسئله منجر به تاخیر در تشخیص و آسیب احتمالی کبد می‌شود.