ویتامین ب به دلیل انواع مختلفی که دارد ممکن است برای مصرف عموم گیج‌کننده به نظر برسد با این حال هشت نوع ویتامین ب وجود دارد که بعضی‌ از آنها بسیار معروف هستند و بعضی دیگر کمتر مورد توجه قرار گرفته‌اند.